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新疆民族--回族--
新疆民族--回族
 日期:2013-09-01  總瀏覽: 10963
 回族使用漢語漢文 ,其語言基本上保持西北各省方言特色,由于地緣與宗教關系,還夾雜有地方方言和少量阿拉伯、波斯語,以及維吾爾、哈薩克詞語及宗教詞匯。有些回族人兼通維吾爾族、哈薩克族等民族的語言、文字。

  服飾: 回族人傳統的衣飾,年長者多穿黑色布料外衣,喜穿白襯衣,青色和棕色坎肩中老年男子常戴白色小圓帽。老年婦女多著青色服裝,布料多為平絨和條絨,白襪子,平絨或條絨布鞋,扎腿,蒙白色蓋頭。青年婦女喜穿大襟繡花外衣、繡花胸兜、扎繡花圍裙。喜戴首飾,多戴耳環、發卡。已婚婦女要盤發(或梳兩條辮子), 蒙黑色蓋頭或戴白布深檐圓帽。新中國成立后,回族人的服飾有很大改變,中青年人的服飾同漢族人相似,唯老年人和一些農村婦女,仍然保持著回族服飾的某些傳統特點。

  飲食: 回族人只食牛、羊、駱駝、雞、鴨、魚肉,家庭日常飯食,一般有蒸饃、花卷、包子、餃子、餛飩、揪片(湯面)等。回族人的風味小吃拌面、燴 面、炒面、涼粉、面皮子、粉湯、清湯牛(羊)肉面、酥饃、麻花等獨具風格。 回族喜歡飲茶,各家都備有茶具,來客則以蓋碗盅沏茶并加方塊糖。

  婚姻: 新中國成立前,子女婚姻一般都由父母做主,姨表、姑表近親結婚較為普遍。從訂婚到結婚,聘禮繁多。新中國成立后,廢除包辦、買賣婚姻,提倡自由戀愛,但仍保留某些舊婚姻禮法。男女戀愛后,仍要由男方差媒人提親,送“開口禮”(糖、茶、核桃、棗各一包,又稱四色禮),女方留下禮品便意味著同意成親,便可送大禮、會大親(雙方家長互相邀請),領取結婚證書,訂日子完婚。成親時,在農村有請阿訇念“尼卡哈”(結婚詞)的習俗。3天“回門”,女方父母和親戚還要在新娘、新郎臨走時贈禮品。

  喪葬: 回族人的喪葬按伊斯蘭教規施行土葬。一般晨亡午葬,午亡次日晨葬,葬禮簡樸

  節慶: 回族主要傳統節日有“大爾吉”(又稱“開齋”節,即肉孜節)。和 “小爾吉”(又稱“宰牲節”,即古爾邦節)。

  其他習俗: 回族青年見了老人要問好、不許對長輩惡聲浪氣;宴請安,言談要和藹,不允席上,老人坐上方,老人先動筷;行路,讓老人走在前面。回族禁食豬、驢、騾、狗等肉,馬肉非禁食,但許多回族也不吃;此外,還忌食殘暴的、巨齒的、形奇狀陋的、吃生肉或同類相食的兇禽猛獸,以及動物血。


 
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